猎德村指的是什么村-

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猎德村是广州市天河区街属下的行政村，位于珠江新城南部，南临珠江。

现村址范围；东与誉城苑社区居民委员会为邻，南与临江大道紧靠，西与利雅湾接壤，北与兴民路及花城大道相连，村址面积470亩。另外还有发展经济用地约350亩。猎德涌从村中流过，将村庄分为东、西村，一河两岸景色秀美。猎德地处北回归线以南，气候温和，雨量充沛。

民俗风情

每年的农历五月初五是猎德村的龙舟招景日，兄弟村游龙都会在这一天到猎德涌趁景。

龙船景是龙舟的大集会，也是一个宗族的盛事。所谓龙船景的“景”，其实并非摆设装饰，而是指一个供“老表”（兄弟村村民之间常以“老表”相称）相聚的地方。“招景”是向兄弟村发出邀请，兄弟村接受决定参加，就叫“应景”。龙船景当日，如约派龙船前往主办龙船景的村落探访，就叫“趁景”。

“趁景”有一套默认的礼数。趁景龙船在即将进入龙船景时，船上的长老会示意船员放鞭炮，这是要告诉对方：“老表，我们来了”。此时，主人会擂鼓回应，然后派一年长男性在渡头或岸边挥动草帽，示意龙船上的“老表”上岸“饮啖茶，食块饼”。

“每条村的特色不同，我们可以从鼓、旗、船等地方辨别出来。有的船上也会写上村名或者旧时的宝号，我们猎德的宝号就是‘神龙’和‘飞龙’。”一名猎德龙舟老艄公告诉记者。

农历立夏刚过，绿油油的禾苗茁壮成长，迎着微风吹拂，翻着绿浪。正值红彤彤岭南佳荔枝压弯枝头，荔熟蝉鸣，心旷神怡，又迎来了热闹的广府民间民俗——五月端午龙船节。

龙船帖

龙船景点是约定俗成的，基本上沿用百数十年不变。以广州地区为例：五月初一新洲景，五月初二官山景（即现在大学城河面），五月初三天河车陂景，五月初四番禺新造景，五月初五杨箕（寺左，寺右）景。现在因水流水闸关系有所改动，这样就通过龙船帖通知有关乡村龙船组织。由该村父老带上请柬亲自前往邀请，这个招景请柬就叫做“龙船帖”。龙船帖还有另一个作用：在龙船互访时会交换龙帖，交换而来的龙船帖会张贴在公众处或祠堂显眼地方供村民观看，展示多少龙船探亲访友。

各村村民之间交换龙船帖

交换的龙船帖公告栏

端午龙船节，各乡村龙船忙于互相探访，俗称“探亲”活动。江河面上天天会遇到穿梭往来的龙船，非常热闹。龙船间自然发展一套龙船相遇的礼节叫做“擂锣”，就是用擂锣的声音无节奏地密敲锣声向对方打招呼，对方龙船也擂锣表示友好，这一呼一应称之为“擂锣”。这样一个小常识引伸到人们日常生活中形成一句口头语叫做“互相擂锣”，可以理解为互相理睬的意思。

龙船旗语

龙船旗语是用来联络，指挥龙船行进中的信号以及与龙船上的梢公（舵手），鼓手联系信号。

龙船竞渡时岸上，河面上锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，哨声、吆喝声不断，龙船头，尾要协调一致就需要旗语联络统一行动。

龙船头指挥的叫“头旗”，龙船尾指挥的叫“尾旗”。头旗、尾旗指挥旗语相同，鼓手看旗手扒，桡手听鼓手鼓点用力扒行或是闸水暂停。

以下是几个常用的旗语：

左转弯——旗手手执小旗指向左面方向。

右转弯——旗手执小旗向右方向指点。

暂停——旗手手执小旗高举向直画圆圈。

转身——旗手手执小旗向上横画圆圈并用口令叫扒桡手转身。

珠江水乡河网多而复杂，河深且有暗礁石或急流，乡村河涌拐弯抹角，旗手要熟悉水流情况，明确判断指挥前方水道情况，使龙船选择有利的方向安全顺利通过，旗手就是聪明指挥员。

端午龙船活动是一个集力量、常识体现与协调活动的集合体。

农历五月端午节除了扒龙船、看龙船竞赛外，广府人家总忘不了端午节的饮食文化，除了龙船饭，龙船饼外，还有家家户户准备的端午节龙船粽，俗称五月粽。五月粽是端午龙船节最普遍的传统节日食品。

吃龙船饼

家家户户包五月粽

农历五月初一，各家各户就开始准备裹粽的材料：糯米，豆类和腌制好的五花猪肉。裹粽用的包装材料是粽叶，蕉叶，竹叶和凤眼果叶。一是方便找到，二是不用去买。粽子形状有竹筒型、四角型和三角型。粽子裹好后放一只大锅煮里煮两、三个小时，粽子煮好后向邻居、附近亲友互相赠送互相品尝，其乐融融，尽显乡村间的友谊情结。（2022年6月）

来源丨广东省文化学会何媒工作室

作者丨谭鉴洪

责编丨何金德

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